初來乍到Sugar Land，上上周末出門認識環境，到市政廳附近走走。街區有餐廳有店面，建築多半為磚紅色系，規畫整齊，兩分鐘車程外另有個商圈，綠蔭接續，氣氛悠閒。那天風大，我沒紮馬尾，頂上旁分的髮線被吹得鋸齒交錯，像是去被sedo綁髮那樣。順風迎面當舒爽就算了，轉個彎逆風，我也只能默默接受殘酷髮型沙龍的時刻。看到街道對面市政廳前的甘蔗看板，我笑了起來：對啦，綁那樣就沒問題。
Sugar Land是大休士頓都會區主要城市之一，從前是玉米、棉花和蔗糖產地，現在仍有著名糖廠開設在此，市政廳廣場前左右兩尊甘蔗公告欄開門見山道出地方特色。傍晚似乎有場高中畢業舞會在一旁的飯店裡舉行，午後路上出現一對對穿西裝禮服的年輕男女，有的在廣場前照相，有的牽手漫步，等待同學。青春哪~ 每次看到這般情景，自己都看得津津有味。
廣場前有座噴泉，主題是「信念」，水流象徵全郡重要水源布拉索斯河，主角史帝芬奧斯汀是早期帶領移民開墾的領袖之一。噴泉建在市政廳廣場，有很深的傳承意味，也像是拓荒先驅守護城鎮，見證地區發展。那天中央噴水系統暫停，我猜特定時刻才會啟動，想必噴水時在陽光下的全景是非常生動。
站在街角眺望與廣場前道路垂直的另一條街，商家店內的燈光映在櫥窗上。我沒過去看他們到底在賣些什麼，只是覺得天空啊磚地啊建築啊各占三分之一，這個畫面雖平凡，但有平衡之美，很吸引我。
看看天色有點陰暗，我們回頭往停車場走。沿路餐廳有露天座位，客人全坐在人行道有遮陽棚的一端，讓我也很想加入湊熱鬧，不過D沒興趣，他頭腦還在轉，想著胃那天要裝什麼食物才會開心，加上有點飄雨的跡象，還是先開車離開比較妥當。進停車場前的最後一家餐廳是間紅色英國pub，門口還有裝飾用的電話亭，我轉頭跟他說，看到這個忽然有想衝進去換超人裝的衝動。他給我一個臉，意思是說這裡天氣很熱沒錯，但我沒事耍冷也不會有什麼幫助。
其實我很愛英國pub或愛爾蘭pub，愛他們的氛圍和餐點，還有英國啤酒。之前在西雅圖有次飯後跟友人去一家英國酒吧，四個人喝了將近兩大壺香濃麥味的Newcastle Brown Ale，胡扯了一堆笑話，我喜歡那種放鬆開懷時刻。
一出停車場，雨就像潑水一樣倒下來，立刻變天。我們開到另一廣場等雨，想著要回去煮飯還是找家美食餐廳耽溺一下。正好停在Cheesecake Factory附近，他說想不到別家的話，大不了就選它，反正CF的餐有品質保證。距離上次吃CF已經幾年了，我這個夭鬼什麼都好啊！後來用手機找餐廳，頭上燈泡一亮，他說吃牛排吧，有家Outback開車幾分鐘就到了。老大選什麼就選什麼，小的只負責吃，在這種關鍵時刻我很「卑微」的，您說了算哪。
= 離題開始 =
Outback是澳洲牛排館，每次看到這個名字我就想到多年前一個約會實境秀Outback Jack，男主角是帥氣澳洲肌肉男Vadim Dale，來自荒野Outback，女主角是一群美國嬌嬌女，滿心以為要在美國時尚景點遊玩兼上電視，結果被空降到澳洲野外，全程節目都是戶外女泰山之類的活動，露宿在外養蚊子，每集男主角淘汰一位，最後幾位還要經過媽媽鑑定，完結篇是在很美的澳洲海邊，在夕陽西照下選出他心中的公主Natlalie。
不過約會實境秀很多都是bs就是了，不用太認真，我看Outback Jack是順便看澳洲內陸風景，其它嬌嬌女在荒野很慘的部分當綜藝節目笑笑打發時間。這種節目很弔詭，有時也要主角有我的「面緣」我才看得下去。像ABC最近復播的The Bachelor/Bachelorette系列，我愛的只有Bachelorette第一季的Trista & Ryan Sutter，事實證明幾季Bachelorette下來，只有這一對現在依然好好在一起，而且已經生育一子一女；OJ的兩位也同樣生了兩個孩子，現居肯塔基州。
連看個約會實境秀也很務實... >.< 螢光幕上的happily ever after之後才是正常一點的人生。
= 離題完畢 =
坐在Outback裡面頗有牛仔拉馬歇息的感覺，燈光昏暗，每桌食物都不少，似乎用手抓著吃也沒人會看。
先點杯沁涼雞尾酒，在熱熱的德州最適合不過。
免費的奶油麵包很符合大剌剌的風格，奶油刀直接插著整塊黑麥麵包送上來，香氣滿滿。雖然知道麵包吃多胃的空間會減少，但還是意猶未盡又請服務生再送另一個來填嘴。
開胃菜看來看去，就是「起司蟹肉蝦」最有趣，D果然很了解我是起司豬，早早點來讓我聞香。這道菜把蝦子直切，塞入碎蟹肉去烤，上頭有微焦的蒜末細蔥，跟奶油起司一塊加熱，整個和醬汁融合，我們邊吃邊點頭，點到蝦都吃完了頭還持續晃動。
他點T骨牛排，我隨口問為什麼？他說：「因為T骨最大塊」。... 這人務實跟我有得比，讓我們一起繼續務實人生吧！
牛排主菜沒什麼擺盤花招，就是很直接把東西呈現給客人，牛肉和烤洋芋彷彿在說：「我們很好吃，啊我們就是這樣擺。」事實證明果真美味，只有鹽調味，不用黑胡椒醬也不用蘑菇醬，鮮嫩橫切面就像菜單照片一樣完美，吃了幾塊好想站起來鼓掌。
我點起司蘑菇雞和烤豬肋combo，每種肉都吃得到。吃這麼多真的很墮落，我直說往後幾天都要每天跑步才能不那麼有罪惡感。(事實再度證明說比做得容易)
其實肚子沒什麼空間給甜點了，但大概是吃到鬼上身還怎樣，在迷濛中點了花生奶油蛋糕、起司蛋糕和核桃巧克力布朗尼三合一，差點趴到桌上。必須要說，甜點不是Outback的強項，或許是對我來說過甜，無法整頓整頓呼吸繼續輕鬆吃完。但熱食真的讓人很滿足，甜點就不要太強求好了。
我總是很省，當糟糠之妻也無所謂，但現在改變一些，人努力活著就努力吃喝玩樂，在自己能力範圍內，because I deserve it.
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